猪肉是人类的主要副食品之一，因此肉品加工的技术也得到重视和发展，并且介入到饮食文化中，互相渗透，珠联璧合，创造了不少肉食文化的瑰宝。
    《畜禽肉品学》（孙玉民、罗明著，山东科学技术出版社出版）一书，对以猪肉唱主角的饮食文化有详细的叙述。该书下篇“畜禽肉品加工”第十六章“畜禽肉品的名、优、特、新风味产品加工”就列举许多折射猪文化与饮食文化光辉的美食。
    猪文化还渗透到各种民间文化事象中去，在宗教中，最早可以见到这种渗透。我国新石器时代遗址发掘出大量墓葬猪骨，近年还出土大量猪俑。自古重视祭祀，祭品种类繁多，猪占着很大的比重。在汗牛充栋的古籍和形形色色的古文物中，我们可以发现猪文化发展的轨迹。
    我国养猪虽源远流长，但封建社会将养猪视为贱业，因此养猪在科学文化方面虽有所创造，但未获充分重视和大力发展，在人文文化方面更沾不上边，如文学艺术就鲜有养猪的反映。近代养猪技术虽有一定进步，特别是到了现代，更有较大发展，可是人文因素滞后，如养业可持续发展理念的确立，就赶不上形势. 猪文化在迎接知识经济的到来，加速科技发展的潮流中，其科学文化将迅猛发展，而人文文化亦将积极构建，与科学文化紧密结合，给偏重科学文化的格局注入人文精神，唤回人类关怀，从而健康成长。
    猪文化按照她的特点应该要求有更强的实用性，因为她更着重于为人类创造物质财富而不以艺术形态见长。同时，养猪业的现代化过程须要循序渐进地实行集约化、企业化、规模化、工厂化、机械化，或者综合地表现为产业化，这就须要通过一种适当的生产组织进行现代化生产，这种生产组织就是猪场，而猪场生产的成功，端赖发挥文化的调控作用，使科学文化和人文文化更好地结合，从而衍生猪场文化。她是猪文化的延伸，是猪文化应该侧重的最有实用价值的部份。猪文化将因猪场文化的成功而壮大繁荣。
    无论是猪文化抑或猪场文化，都应以正确的价值观念为核心，针对社会道德沉沦的现实，克服浮躁，重提修身，弘所敬业精神，怀抱使命感，在养猪岗位上接通知识分子的人文传统，更好地为人类服务，为祖国奉献。