中国农业大学生物学院张曼夫点评“北京黑猪”-北京世新华盛牧业科技有限公司,北京黑猪原种基地!

中国农业大学生物学院张曼夫点评“北京黑猪”

发布时间：2006-9-8 来源：世新华盛责任编辑：世新华盛

北京黑猪具有中国猪种特殊的优良性状。经过科学分析特别是肌肉中含风味氨基酸、肌间脂肪、不饱和脂肪酸含量高、肌肉纤维细小，使北京黑猪肉具有鲜、味美、细嫩的独特品质。

北京黑猪是中国的优良培育品种。它是几代科技工作者和饲养人员不懈努力选育的成果。北京黑猪具有中国猪种特殊的优良性状。经过科学分析特别是肌肉中含风味氨基酸、肌间脂肪、不饱和脂肪酸含量高、肌肉纤维细小，使北京黑猪肉具有鲜、味美、细嫩的独特品质。华盛牧业公司进一步开发科研成果，以“黑六”为品牌将北京黑猪肉推向市场，为市场提供高品质的猪肉，必将受到广大消费者的欢迎。

中国农业大学生物学院张曼夫

2006-9-8

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